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Lavoro nel settore del turismo e dell'ospitalità ormai da 8 anni e ho capito che amo semplicemente stare in mezzo alle persone, mostrarle in giro e mangiare!! Vivo a Bordeaux ormai da diversi anni e ho trascorso gran parte del mio tempo imparando la storia e la scena gastronomica della città. Ora voglio lavorare per me stesso mentre faccio ciò che amo.